Uso mayoritario AOVE
Posada Guadalupe
C. Collado, 30, 44652 Monroyo, Teruel
€€€ -
- Cocina Actual, Tradicional
Dietas especiales: Opciones sin gluten, Opciones veganas, Opciones vegetarianas
Descripción
Hotel familiar y acogedor del relax del Matarraña y del deporte y aventura en un entorno de naturaleza increíble.
En su restaurante te ofrece la mejor gastronomía local y en el Jardín la Noguera podrás celebrar tu evento al aire libre.
Desde 1940 su cocina basan su conina en unos principios inmutables para ellos: proximidad de los productos, respeto hacia el producto, tradición de los platos de la tierracon una cocina actual y coherencia en la calidad y precio.
Esta constituida por platos de la tradición y platos dentro de las tendencias actuales más sensatas.
- La especialidad de la casa son los escabeches. (Perdiz, codorniz, conejo, cordero, trucha…).
- Arroz o pasta con orejones, pichón o perdiz, y trufa.
- Sopa de ajo tradicional del Matarraña y también migas de Aragón.
- Alubias y manitas de cerdo. Las carrilleras o el conejo al vino tinto.
- El Jamón. Punto y aparte. De Teruel of course.
- Trufas de Monroyo, la negra de invierno y la blanca de verano. Todo el año trufado.
- El Bacalao a la “matarrañesa”, en sanfaina, vizcaína, gratinado…
- Y como no Ternasco al grill o asado tradicional.
Instalaciones y servicios
Vistas bonitas
Parque o jardín
Tarjeta de crédito/débito aceptada
Información
