Novodabo
Descripción
Cocina tradicional y de vanguardia en un entorno incomparable, en pleno centro de Zaragoza.
«MENU MIDI / CARTA»
APERITIVO + ENTRANTE + PLATO PRINCIPAL + POSTRE
45 € (IVA incluido)
Bebida no incluida
* No disponible noches, sábados y festivos
MENÚ ESPECIAL»
- Bombón de tomate y boquerón en vinagre
- Croqueta de chuleta a la brasa con alioli de chimichurri
- Recorrido por Aragón: Degustación de panes artesanos, mantequilla de anchoas y AOVE
- Helado de Cebolla de Fuentes de Ebro D.O.P
- Anguila ahumada, gamba roja, vegetales y azafrán
- Cogollo a la brasa con jugo de tuétano y calabaza
- Rodaballo en paleta de pintor
- Cochinillo asado con sus cortezas y tubérculos
- Limón y turrón
- Petit fours
Bebida no incluida
75 € (IVA incluido)
* Disponible todos los días
«MENÚ 1888» (HOMENAJE)
- Bombón de tomate y boquerón en vinagre
- Croqueta de chuleta a la brasa con alioli de chimichurri
- Guisantes lágrima con cococha de merluza al fino de Montilla-Moriles
- Trucha del Cinca «al amanecer»
- Ostra de la Bretaña con caviar de esturión Per Sé Baerii Gold del Pirineo aragonés
- Recorrido por Aragón: Degustación de panes artesanos, mantequilla de anchoas y AOVE
- Cebolla de Fuentes de Ebro D.O.P
- Anguila ahumada, gamba roja, vegetales y azafrán
- Cogollo a la brasa con jugo de tuétano y calabaza
- Rodaballo en paleta de pintor
- Cochinillo asado con sus cortezas y tubérculos
- Limón y turrón
- Degustación de quesos artesanos
- Fresas
- Petit fours
Bebida no incluida
110 € (IVA incluido)
* Disponible todos los días
Carta
precio medio 40- 50 €
En la bodega de Novodabo se almacenan cuidadosamente más de 130 referencias, con una selección de vinos nacionales y del mundo para poder satisfacer todos los paladares. Cada año se van incorporando a la carta nuevas referencias que a medida que vamos catando nos parecen interesantes y de calidad. También podemos conseguir casi cualquier referencia aunque no esté en nuestra carta bajo encargo.
REGALA NOVODABO!
De pequeños todo son ilusiones de mayores Novodabo
Si quieres regalar una experiencia inolvidable en el restaurante Novodabo te proponemos diferentes fórmulas.
«MENU MIDI / CARTA»
APERITIVO + ENTRANTE + PLATO PRINCIPAL + POSTRE
45 € (IVA incluido)
Bebida no incluida
* No disponible noches, sábados y festivos
Menú Gastronómico – 50 € + iva, incluye: Aperitivos, dos entrantes, pescado, carne, postre, agua, bodega, café y petit fours.
También puedes añadir todos los extras que desees, vinos, espumas, licores, combinados…
*Llámanos para encargarnos la tarjeta regalo.
EVENTOS
Bodas, comuniones, bautizos, celebraciones…
Cierre
Domingos, lunes a la noche y martes a la noche
Instalaciones y servicios
Información
